masakan ikan: ikan ayer / tongkol rebus

 Ikan ayer / tongkol rebus 

susun ikan bersama bahan masak dalam periuk.

ikan rebus telah siap dimasak.

Ikan ayer ini juga hasil dari adik saya pergi memancing di kemaman. Saya tidak pasti ini hasil dari adik no 2 atau no 3. Yang saya tahu ambil sahaja buat masak itulah pesan mereka pada saya. Cadangan asal saya nak masak gulai disebabkan tidak ada santan saya rebus sahajalah. 

Bahan-bahan 

Ikan ayer / tongkol 

4 ketul asam keping

1 sudu besar garam

Aji sedikit 

1 cawan air

Cara-cara 

Susun ikan dalam periuk. Masukkan garam. Masukkan asam keping. Masukkan aji. Masukkan air. Tutup periuk. Buka api sederhana. Masak dalam 15 hingga 20 minit. Jika kering air boleh tambah air. Setelah masak tutup api. Boleh dihidangkan dengan nasi putih, makan bersama ulam cicah budu. 

Selamat mencuba!!

#zinnirahcollection

https://facebook.com/ZinnirahOnline/